برترین غداهای خیابانی از دیدگاه National Geographic
به گزارش کد الکترونیک، چای نعناع - مراکش Mint Tea, Morocco
لیوان ها تا لب پر از نعناع شده اند، شکر به آن ها افزوده شده است و آماده تهیه چای سبز مخصوص مراکشی هشتند. این نوشیدنی در یک روز داغ در مراکش روح را تازه می نماید، و بسیار فراتر از یک آرام کننده تشنگی است. آماده کردن چای و لذت بردن از آن بخشی از فرهنگ مراکشی است و تجربه ای است که هر بازدیدکننده از مراکش باید آن را بیازماید.
از سفر با تور سریلانکا به یکی از زیباترین کشورهای آسیایی سفر کنید و از شهرهای زیبای کلمبو و بنتوتا دیدن کنید.
بازار شبانه میااکو تایوان Miaokou Night Market, Taiwan
بازار شبانه چیلانگ در میااکوی تایوان با معبدی قدیمی که در میان خود دارد، تمرکز اصلی اش بیشتر بر جشن دریافت است. فانوس های زرد بازار صفی از دکه های ارائه دهنده غذاهای اشتهاآور و وسوسه نماینده سنتی تایوانی را نمایش میدهند، غذاهایی مانند سوپ های نودل خوشمزه، املت صدف، حلزون ها، برنج چسبناک، و سیرابی. تایوانی ها و توریست ها،هر دو گروه معتقدند بازدید از تایوان بدون امتحان نمودن دسر یخ حبابی bubble ice(نوعی چای سرد) کامل نیست. دسری که از آلوی سیاه تهیه می گردد و محبوب مردم محلی است.
پیراشکی های شانگهای چینShanghai Dumplings, China
فروشندگان خیابانی در شانگهای ارائه دهنده اسنک محبوب مردم منطقه (پیراشکی) هستند. پیراشکی ها در طعم ها و ترکیب های متنوع بسیار در خیابان های شانگهای در دسترس هستند.
نودل های تایلند Noodles, Thailand
آبکشی پر از نودل(رشته فرنگی)، که بر روی آتش مستقیم در حال تهیه است، نشانگر تمرکز اصلی پخت و پز در شهر چینی های بانکوک است. مهارت این سرآشپزان چینی و اثبات خلاقیتشان، دلیل مقاومت ناپذیر به بسیاری از رهگذران نسبت به امتحان این غذا است.
روده مرغ کبابی در فیلیپین Chicken Intestines, Philippines
فروشندگان فیلپینی این نوع غذای محلی با نام isaw manok را تهیه نموده اند، که حاوی روده مرغ به سیخ کشیده شده است که ابتدا در مواد خوابانده می گردد و سپس برای تکمیل شدن کبابی شده و یا کاملا سرخ می گردد. این اسنک عموما همراه سس های متنوع شیرین، ترش، تند ارائه می گردد
غذاهای ساحلی هند (گوا) Beach Food, India
هنگامی که در حال قدم زدن در ساحل گوا هستید و احتیاج به استراحت پیدا می کنید، غذاهای ساحلی در دکه های کنار ساحل در دسترس شما هستند. فروشنده های پرشمار سمبوسه، مرغ و دیگر غذاهای محبوب هندی ها در ساحل آنجونا Anjuna (پناهگاه قدیمی هیپی ها، که امروز محلی جذاب برای عاشقان سفرهای تفریحی و ساحل های آفتابی است) یافت میشوند.
ملخ - چین: Grasshoppers, China
غذاهای خیابانی چینی، مانند این دسته از ملخ های به سیخ کشیده شده، اغلب باعث می گردد تا گردشگران خارجی با چشم و ابروهای در هم کشیده به آن ها نگاه نمایند. اما خوردن حشرات آن گونه که شما فکر می کنید چندان هم غیر معمول نیست. سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل تخمین میزند که بیش از 1400 گونه حشره غنی از پروتئین در گوشه و کنار جهان توسط انسان ها میل میشوند.!!!!
ساندویچ بانه می ویتنام: Banh Mi Sandwiches, Vietnam
لبخند فروشندگان غذاهای خیابانی همراه با ارائه غذاهای اشتهابرانگیز در ویتنام باعث میگردد تا نتوانید در برابر امتحان این نوع غذای خیابانی که میراث استعمار ویتنام است، مقاومت کنید. ساندویچ های بانه می، متشکل از نان های باگت فرانسوی پرشده از انواع گوشت و سبزیجات خوش طعم است. این ساندویچ های هواداران بسیاری در ویتنام دارد بویژه برای صبحانه و یا ناهار
سوسیس در آلمان Sausages, Germany
فقط بهترین سوییس ها در این ایستگاه میان وعده ها در آلمان ارائه میگردد. در این جشنواره Sachsenhausen سوسیس های bratwurst, bockwurst و دیگر انواع سوییس که با نوشیدنی های خاصی طعم دار میگردند، ارائه میگردد. (نکته: wurst در زبان آلمانی به معنای سوسیس است، و bratwurst سوسیسی است که از گوشت گوساله، گوشت خوک و یا گوشت گاو تهیه میگردد.
سویچه ، پرو: Ceviche, Peru
این غذا در سراسر آمریکای لاتین محبوب است که با استفاده از آب مرکبات، (در خصوص این عکس آب لیمو) برای طعم دهی و ترکیب ماهی خام و غذاهای دریایی است.
منبع: لست سکند